「愛香楼」の麻婆フォンデュ

ヤンヤンJUMPで紹介

普通じゃ満足できない絶品中華 in 横浜中華街

パパイヤ鈴木オススメの店

●創作中華料理 麻婆フォンデュ

・愛香楼：横浜市中区山下町103

料理長が考案する創作中華の数々

「トマト入りシューマイ」580円

具がたっぷりのシューマイにプチトマトを丸ごと一つ包み込む

トマトを加えることでより甘みが増す

「麻婆フォンデュ」980円

ひき肉、ブラックビーンズ、ニンニクなど炒め、鶏がらスープを合わせる

フォンデュして食すのは油で揚げた旬の野菜や木綿豆腐

麻婆ダレをどっぷりつけて頂く

残った麻婆ダレにライスを入れる「麻婆おじや（ライス）」200円

麺を入れる「麻婆麺」200円

「石焼飯」890円

「火鍋麺」980円

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