ヒルナンデス！で紹介
山手線歩くンデス！ 有楽町駅～新橋駅
●最高級のA5ランクの和牛が激安で食べられる店
・唎き酒処 酒の穴：東京都中央区銀座3-5-8
昭和22年創業の高級割烹居酒屋
「すき焼き丼」1050円
使うのは最高級A5ランクの中でも特に美味しい子どもを産んでいない3歳未満のメス牛のみ
秘伝のタレをたっぷりかけ、火にかける
卵でとじて完成
肉が圧倒的に甘く柔らかく、卵とタレのバランスも絶妙
限定50食
この店は同じビルに入っている「すき焼・しゃぶしゃぶ 銀座らん月」の系列店
銀座らん月が一頭買いする和牛の切り落とし部分を使っているので激安価格が可能
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