「兆徳」の揚げギョウザ

火曜サプライズで紹介

明日食べたくなる絶品餃子

・兆徳：文京区向丘1-10-5

「アチコチで食べて見たけどここが一番！」と古今亭志ん朝もこよなく愛した餃子

本場仕込みの絶品中華をリーズブル価格で食べられるとあって地元でも大人気

「揚げギョウザ」550円

餃子は150℃～180℃の植物油で皮がパリッときつね色になるまでじっくりと揚げる

醤油、砂糖、お酢、レモン汁を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけ

揚げギョウザの上からあんをたっぷりかけて完成

「トマト玉子炒め」630円

「砂肝の黒胡椒炒め」780円

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