「京料理 六盛」の手をけ料理

ヤンヤンJUMPで紹介

京都 平安神宮近くの美味しいお店

山村紅葉のオススメ

●手をけで楽しむ京料理

・京料理 六盛：京都市左京区岡崎西天王町71

地元の人からも愛される明治32年創業の京料理店

お店は桜並木沿いにあり春は桜を楽しみながら食事もできる

山村紅葉の母：山村美沙の小説にも登場する「手をけ弁当」

夜のみの「手をけコース」7350円

まずは「八寸五種盛」

目と舌で楽しむ一品

タケノコとイカを木の芽で和えたもの

タケノコの一番先端、柔らかい姫皮をたらこで和えたもの

春日鯛のてまり寿司

「青竹の筒焼き」

大根のフタを開けるとうずら、えび、鴨ロース、タケノコ、しいたけ、ししとう、いかの全7種類の食材

厳選された食材が青竹の中でじっくり蒸されている

「手をけ料理」

全部で17種類の料理が入った手をけは人間国宝の手作り

お土産としても販売されている「うにくらげ」

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