「レストラン田むら」のお箸で食べる京フレンチ

ヤンヤンJUMPで紹介

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●お箸で食べる京フレンチ

・レストラン田むら：京都市東山区元町391-1古門前切通し下ル二軒目

旬の野菜のほか、厳選した醤油や味噌などこだわりの京都の素材とフレンチの食材を組み合わせた料理を楽しむことが出来る

テーブルにはフォーク、ナイフのほかにお箸もセッティングされている

「シェフのおすすめBコース」6000円

色鮮やかな前菜「まぐろ中トロと湯葉のモザイク仕立て」

青のりソースとポン酢の泡ソースがポイント

「いいだこのトマト煮込み」

ニンニクが効いたアイオリソースをいいだこにかけた一品

「八寸仕立ての前菜盛り合わせ」

「サラダ」

「新じゃがと白味噌のスープ」

見た目はまるでカプチーノ

メイン料理は肉と魚の2種類からチョイス

「本日のお肉料理」

仔牛のフィレステーキと白菜に巻かれたテール肉

えんどう豆のソースに2種類の肉を乗せ、エシャロットと赤ワインのソースをかけて完成

シメはご飯とみそ汁

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