ありえへん∞世界で紹介
ありえへん中毒グルメ
●500円！近江牛入りハンバーグ
・スイス：滋賀県彦根市藪町598-2
建物全体がツタで覆われている
店内はこ洒落た喫茶店
「近江牛入りハンバーグ」500円
近江牛・国産牛・宮崎産の豚を使った合いびき肉
タマネギは肉と同じ量を使用
飴色になるまでじっくりと炒めたタマネギを一晩寝かせ、さらに甘みを強くさせる
合いびき肉、タマネギ、卵、パン粉、ニンニク、塩、コショウなどの材料を粘りが出るまで丁寧に混ぜ合わせる
一晩寝かしたタマネギの甘み＆合いびき肉の甘み
ソースを使わなくても美味しく食べられるハンバーグが完成
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