「銀座かなわ」のしゃぶしゃぶ風カキの土手鍋

ヒルナンデス！で紹介

わたべ歩きナンデス！

極上美肌鍋でお肌若返っちゃおうSP

●ミネラルたっぷりしゃぶしゃぶ風カキの土手鍋

・銀座かなわ：中央区銀座6-7-7

毎日広島から空輸する新鮮な牡蠣は塩分濃度が高い沖合で育てた大黒神と云うブランド

身が引き締まっていて味は濃厚

健康的な肌と美しい髪を作るミネラルがたっぷり

「カキの土手鍋」

牡蠣に火が通り過ぎないように、しゃぶしゃぶ風にして食べる

その為、味噌は鍋の縁に塗らずあらかじめダシに溶かしてある

生でも食べられる新鮮な牡蠣をサッとくぐらせしゃぶしゃぶ、レア状態で頂く

シメの雑炊は一番美味しいジィタイにするために厨房で作る

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