「能登国 助ずし」のズワイガニづくし

ドライブ A Go! Go!で紹介

冬のごちそうドライブ in 能登半島

●冬の味覚の王様ズワイガニ

・能登国 助ずし：石川県輪島市河井町3-26-2

輪島市内で評判の寿司屋

その日、輪島で水揚げされたとびきり新鮮なズワイガニ

「お造り（特大）」12000円

身が透き通るように見えるのは新鮮だからこそ

「茹でガニ（特大）」12000円

オスメスそれぞれのボイル

食べやすいようほぐし、甲羅に盛りつけられた内子、外子

「焼きガニ（特大）」12000円

カニの身を炭火で焼き上げれば水気が飛んで旨味と甘みが増す

さらに熱々のカニ味噌に身をたっぷり絡ませて頂く

スポンサーリンク