「海鮮料理 番屋」の鮭親子丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

彦摩呂、阿藤快、森山愛子

北海道オホーツク 秋の味覚ドライブ

美味しい秋鮭が食べられるお店

・海鮮料理 番屋：北海道斜里郡斜里町ウトロ東240

店主は元漁師で知床の魚を知り尽くしている

自ら目利きした最高の鮭を食べさせてくれる

「鮭親子丼」2700円

秋鮭の刺身と自家製のタレに漬け込んだいくらがびっしり乗った丼

「焼き鮭」1500円～

「鮭児の刺身」4000円

1万匹に1匹と云う幻の鮭

卵巣や精巣が未成熟な子どもの鮭で青の味わいは別次元

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