「PEASE」の石焼鯵のたたき丼

日本再発見！大人の旅人で紹介

東伊豆 湯の街：伊東

●地元で人気のランチ

・PEASE：静岡県伊東市湯川1-11-14

老舗が多く立ち並ぶ伊東に3年前にオープンしたカフェ＆ダイニング

伊東出身の店主が鯵にこだわる店

「石焼鯵のたたき丼」1050円

3つの食べ方で楽しめる

まず新鮮な鯵をお刺身で

特製味噌で和えた鯵のたたきをビビンバ風に混ぜて頂く

香ばしいおこげが食欲をそそる

最後は熱々のかつおダシをかけてお茶漬け風に頂く

「石焼しらす丼」1050円

駿河湾で獲れた新鮮なしらすを鯵丼と同様に3通りの食べ方で頂く

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