「焼鍋 まつ岡」の焼鍋丼ランチ

スーパーニュースで紹介

500円！看板ランチ

やみつき味「焼鍋丼」

・焼鍋 まつ岡：東京都港区麻布十番2-5-1

真ん中の盛りあがった部分でお肉を焼いて、そのまわりが野菜の鍋

焼きと鍋、2つの味が同時に楽しめる

「焼鍋ランチ」1800円

醤油は使わず、すりゴマをベースにごま油やラー油などを加えて旨味を演出

そのタレに漬け込んだ豚肉の肉汁や脂が焼いている間に流れ落ち、豚骨とかつおダシでとった特製スープと合わさって味わい深いトリプルスープとなる

溶き卵がベースの特製のつけダレにつけて頂く

「焼鍋丼」700円

焼鍋と同じ特製ダレに漬け込んで炒めた玉ねぎ

同じく特製ダレに漬け込んだ豚肉を焼き上げて丼の上に

さらにニンジン、キクラゲ、カイワレなど具をたっぷり乗せれば完成

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