「一期一会」の鰻重

2011/08/25

ファミ★ピョンで紹介

大人気の避暑地・軽井沢

●軽井沢の別荘で暮らす女優・川島なお美が選ぶ絶品レストラン

・ICHIGO-ICHIE 一期一会：北佐久郡軽井沢軽井沢1274-13

こちらのうなぎは注文を受けてから1時間かけて蒸し上げる

蒸し上がったうなぎには特製をタレを3度もつけて丁寧に焼き上げる

じっくり中まで火を通す事でうなぎの食感を柔らかく仕上げる

「鰻重（梅）」2800円

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