ありえへん∞世界で紹介
やみつき中毒グルメ
●うどん屋なのにハンバーグ目当て 客が週5で通う店
楽天お取り寄せグルメでうどん屋なのにハンバーグで1位を獲得
・武州うどん あかね：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-175
そのハンバーグはホットケーキ並にフワフワ
タネの中に混ぜるのは豆腐
肉の割合を減らすことでフワフワの食感になると云う
ハンバーグのつなぎには普通、牛乳を使うが、うどんの出汁を使う
こうすることで味にコクと深みが出ると云う
そしてフライパンではなくオーブンでじっくり25分間焼き上げる
「フワフワハンバーグ（和風おろし）」700円
「フワフワハンバーグ（チーズデミグラス）」700円
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