グルメ番組店舗情報

「謝甜記（シャテンキ）」の野菜がゆ-「包丁人味平」の作者が選ぶ最高においしい料理

ブットバース!!で紹介

グルメ漫画家が選ぶ最高にうまい料理

「包丁人味平」の作者：ビッグ錠

グルメ漫画界の巨匠

・謝甜記 弐号店：神奈川県横浜市中区山下町188-16

ビッグ錠先生が40年間も通い食べ続けた中華粥

「野菜がゆ」683円

お米、白菜、シイタケを鶏、貝柱、牡蠣のダシで4時間以上煮込んだ伝統の味

ベースは塩味で中にはとろけた白菜

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「ラ・ビスボッチャ」のラヴィオローネ-「バンビーノ！」の作者が選ぶ最高においしい料理

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グルメ漫画家が選ぶ最高にうまい料理

「バンビーノ！」の作者：せきやてつじ

・リストランテ・ラ・ビスボッチャ：東京都渋谷区恵比寿2-36-13

「ラヴィオローネ」

バンビーノの原作にも登場する料理

中に詰め物をしたパスタでイタリア伝統料理

季節の野菜かぼちゃをオーブンでじっくり焼き上げ、ペーストする

パスタ生地の上に卵黄と一緒にのせる

壊さないように慎重に包みあげる

ソースはカボチャの甘みを引き出す店自慢のトリュフソース

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