「メゾンカイザー」のレモンパイ

ヒルナンデス！で紹介

プロが選ぶ絶品タルト

●パリNo.1の味！超人気パン屋の濃厚チョコタルト

・メゾンカイザー：東京都新宿区箪笥町41

森崎友紀は多い時は毎日通っていたほどこのお店の大ファン

パリに本店がある有名ベーカリー「エリックカイザー」の日本総代理店

フランスの新聞でNo.1に選ばれたこともある超人気店の味を受け継いでいる

美味しさの秘密は自家製の天然酵母

普通のお店で使うのは1種類のイースト菌だが、ここでは独自に培養した数百種類の酵母を使用

何もつけなくても味わい深い芳醇の香りのパンが焼ける

オススメは「レモンパイ」273円

ずっしりした感じで、食べ応えがムチャクチャあると云う

「チョコレートタルト」399円

上品な光沢が美しい

香ばしいサクサクの生地には本場ベルギー産の濃厚なチョコがたっぷり

トッピングはカカオの粒を水飴で固めた砂糖菓子

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