「とうふ屋 うかい」の豆水とうふ

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れていくならこんなトコ！

ゲストはあき竹城

・東京 芝 とうふ屋 うかい：東京都港区芝公園4-4-13

およそ2000坪の庭園の中に建つとうふ懐石の店

店内には58の個室があり優雅に食事を頂ける

「月コース」10500円

贅を尽くした9つの料理が堪能できる

「丸茄子海老のふくめ煮」、「湯葉とろ」

この店の名物「揚げ田楽」は中庭にある田楽処で炭火で焼き、焼き立てを各部屋にと運ぶ

あき竹城一番のおすすめが「豆水とうふ」

国産大豆と地下120mからの井戸水で作った豆腐を豆乳を使ったダシで鍋仕立てにして頂く

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