絶賛！白ワインのソース「マインズハンバーグ」

深イイ話で紹介

全国から寄せられた自慢の料理を旨いorう～んでガチンコ判定

第3回旨いスペシャル

・マインズ：大分県速見郡日出町2701-1

TEL：0977-73-2379

店の自慢は特製ハンバーグ

使われているのはきめ細かな霜降りで柔らかい肉質が特徴の地元、大分産豊後牛

ハンバーグのポイントは特製ソース

それは白ワインのソース

これまではハンバーグの定番デミグラスソースを使っていた

しかし豊後牛に合うものはないかと試行錯誤を繰り返し、半年かけて完成した

ワインの酸味と隠し味のリンゴの果汁が混ざり合い、牛肉の味を引き立たせる最高のソースとなった

「マインズハンバーグ」980円

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