「北京定食やまちゃん」のやまちゃんクッパとカレー風味野菜炒め

きたな美味い店「きたなトラン」で紹介

ゲストは松山ケンイチ

きたないけど美味い店：大田区スペシャル

●北京定食やまちゃん：大田区北千束

創業28年

地元の人達の胃袋を満たす中華料理屋

勝俣州和も昔から通う店

薄ぼけた黄色い看板が目印

メニューは豊富で味は美味いが盛り付けは少々雑

「やまちゃんクッパ」730円

白菜、チンゲン菜、タケノコなどを炒めたものに豚骨、鶏ガラベースで作ったスープを加え、仕上げにおろしにんにくを入れ煮込んだ一品

「カレー風味野菜炒め」

もやしやキャベツの野菜炒めをカレー粉で味付け

シンプルなだけにご主人の腕前が光る一品

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