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●ほっとする人 急増中「ベニフウキ」
世界中のお茶を試飲できる最大級のお茶の祭典「グランマルシェ」で絶賛された
日本の純国産の紅茶
「べにふうき」
昭和46年の「紅茶の輸入自由化」と共に消えたと思われてきた日本の紅茶専用品種
いまべにふうきを始めとする和紅茶は種類も豊富
緑茶と紅茶は原料となる茶葉は同じ
発酵していないのが緑茶
発酵しているのが紅茶
1970年代 日本紅茶がまだ海外向けに輸出をしようと頑張っていた頃
輸出向けに切り札として開発された紅茶が「べにふうき」
輸入自由化などの影響で日本の紅茶栽培は壊滅
べにふうきは世にでることはなかった
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