グルメ番組店舗情報

「東京食肉市場仲卸直営店 焼肉 乙ちゃん」のしゃぶトロユッケ丼

とんねるずのみなさんのおかげでした で紹介

●しゃぶトロユッケ丼

・東京食肉市場仲卸直営店 焼肉 乙ちゃん

住所：東京都品川区東大井2-5-13

美味しい肉をリーズナブルに提供する人気店

「しゃぶトロユッケ丼」880円

脂の乗った上質な赤身肉を

牛スープでしゃぶしゃぶし、

甘辛タレに絡めて丼に盛った一杯

黄身を絡めて頂く

「国産タン」1880円

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「生粋」のシャトーブリアンのカツ丼

・生粋：東京都千代田区外神田6-14-7

知る人ぞ知る高級焼き肉店

看板メニューは「シルクロース」1480円

炭火で炙った霜降り肉でライスボールを包んで食べる

「シャトーブリアンのカツ丼」10800円

予約必須、火曜日限定1組の裏メニュー

牛1頭から約800gしかとれないA5ランクのシャトーブリアンを使用

シャトーブリアンにフライパンで焼き目をつけて

薄い衣をつけ高温で一気に揚げる

高級サーロインでダシをとったタレで卵に味付け

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