グルメ番組店舗情報

「御曹司 松六家」の黒毛和牛ひつまぶし

●1日限定30食の黒毛和牛ひつまぶし

・御曹司 松六家：東京都港区六本木4-10-2

全席個室になっており大人の隠れ家的お店

30食限定の「黒毛和牛ひつまぶし御膳」1500円

甘辛く味付けしたA5ランクの黒毛和牛を炭火でサッと炙り

ご飯の上に盛った ひつまぶし

実はご飯の間にも黒毛和牛の炙りを隠し挟んでいる

シメはほうじ茶入り出汁をかけて茶漬けとして頂く

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「大人和食 海栗屋」のウニしゃぶしゃぶ

・大人和食 海栗屋：世田谷区北沢2-15-5

20種類ものウニ料理が楽しめるウニ専門店

北海道産の新鮮なウニを使用

「雲丹しゃぶセット」3360円

10個のウニをすり鉢で擦り、

特製ダシを混ぜたスープに

ウニを加えながら、

刺し身などの海鮮をしゃぶしゃぶする鍋

シメは、香りが広がるウニ雑炊

「雲丹ラーメン」1000円

麺を食べ終えたら、残りのスープを追い飯でシメる

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