ヒルナンデス！で紹介
田崎真也が選ぶコスパグルメ
●神楽坂のフレンチビストロ
・ブラッスリー・グー：東京都新宿区矢来町82
格安でボリュームたっぷりの本格フレンチが頂ける
「プリフィックスランチAコース」1050円
好きな前菜とメーンを選べるランチコース
「オニオンのキッシュ」
チーズを使わず生クリームと牛乳で甘みを出している
「豚バラ肉の赤ワインビネガー煮」
国産豚バラ肉を赤ワインと赤ワインビネガーで5時間煮込む
肉の臭みを消し甘みと旨味を際立たせほろっほろに仕上げた一品
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ヒルナンデス！で紹介
●フォアグラ専門店のランチ
・東京銀座フォアグラ：東京都中央区銀座7-3-13
独創的なフォアグラ料理が味わえる
ランチの人気は「フォアグラのせオムライス」850円
昔ながらのオムライスにフランス ペリゴール産のフォアグラを豪快にのせた一品
サラダとスープが付く
毎週月曜日、先着15名限定のスペシャルランチ
ディナーの「スペシャリテのコース」7800円
前菜は「鴨肉とフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ」
オーブンでじっくり焼いた「フォアグラのテリーヌ」
フランス ペリゴール産のフォアグラに赤ワインと黒トリュフのソースをかけた
「厳選黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ」
「フォアグラのテリーヌ」980円
「フォアグラの西京焼き」1200円
「フォアグラの卵かけご飯」1200円
「フォアグラ詰め仔羊のロースト」2400円
「牛ハラミとフォアグラのステーキ」1800円
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