グルメ番組店舗情報: ・オーガニック

2012/06/24

ヤンヤンJUMPで紹介

●ボリュームたっぷりなのにヘルシーな野菜丼

・rinato KITCHEN：渋谷区恵比寿西1-33-14

オーガニック食材を生かしたヘルシーで女性向けのメニューを数多くそろえる

客の8割が女性

「豆腐と大豆ミートとひじきのハンバーグのロコモコ丼」1100円

その名の通りハンバーグのタネには豆腐、大豆ミート、ひじき、ニンジンなどを使用

ご飯はコシヒカリに六穀米を使用したオリジナル米

そこにたっぷりの野菜とトロトロの温玉を乗せる

ソースは薄口醤油＋ゆずこしょう＋白だし

「とろ～り温玉国産湯葉丼」1200円

湯葉は国産大豆100%

しその上にトロトロの温玉

味にアクセントを加えるとろろ昆布

タレは薄口醤油と白だしで作ったダシ醤油

「rinatoセット」1200円

2012/06/21

ヒルナンデス！で紹介

●超ヘルシー肉料理

・ハルサートーキョー：東京都渋谷区神宮前5-6-14

オシャレな空間で沖縄料理が楽しめる琉球オーガニックハーブレストラン

石垣島から直送されたオーガニック食材やハーブを使ったヘルシーなランチとディナーが味わえる

また店内には子供と一緒でもゆっくり楽しめる空間がありママ達にも大人気

石垣島の天然素材にこだわって作られた「石垣島ジンジャーエール」800円

「バラ肉の香草焼き」1200円

石垣島産のハンダマー、ういきょう、長命草の3種類のハーブ

油は一切使用せず肉の脂のみで調理したヘルシーな一品

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