ヤンヤンJUMPで紹介
●ボリュームたっぷりなのにヘルシーな野菜丼
・rinato KITCHEN：渋谷区恵比寿西1-33-14
オーガニック食材を生かしたヘルシーで女性向けのメニューを数多くそろえる
客の8割が女性
「豆腐と大豆ミートとひじきのハンバーグのロコモコ丼」1100円
その名の通りハンバーグのタネには豆腐、大豆ミート、ひじき、ニンジンなどを使用
ご飯はコシヒカリに六穀米を使用したオリジナル米
そこにたっぷりの野菜とトロトロの温玉を乗せる
ソースは薄口醤油＋ゆずこしょう＋白だし
「とろ～り温玉国産湯葉丼」1200円
湯葉は国産大豆100%
しその上にトロトロの温玉
味にアクセントを加えるとろろ昆布
タレは薄口醤油と白だしで作ったダシ醤油
「rinatoセット」1200円
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