グルメ番組店舗情報

「イタリアンバル ぽると」の320円ピッツァ＆パスタ

・イタリアンバル ぽると：神奈川県横浜市中区真砂町3-30-2

テーブルチャージで300円かかるが、安く料理を提供してくれる

「PIZZAビスマルク」324円

大きさは、一般的なMサイズと同じ、直径25㎝

自家製の生地にトマトソース、チーズ、卵を乗せ、

200℃のオーブンで約5分焼き上げる

イタリア サン・ダニエール産の熟成生ハムを

注文を受けてからスライサーでカット

最後にオレガノとオリーブオイルで仕上げた本格的な一品

「ボロネーゼPASTA」324円

挽肉たっぷりのこだわりの自家製ソースがたっぷり

イチオシが「牛タン焼き トマト塩麹ソース」

タン元をバターでソテーし、白ワインでフランベ

トマト入り塩麹とブルーベリーソースをかける

スポンサーリンク

「道玄坂DORAEMON」の牛ヒレとフォアグラのロッシーニ

・道玄坂DORAEMON：渋谷区道玄坂1-22-12


「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」1280円

厚く切った国産牛のヒレ肉を焼き、

ハンガリー産 鴨のフォアグラをソテー

トリュフが香る赤ワインソースとの相性抜群

原価率は200％、客寄せメニュー

「イタリア産からすみとシラスのペペロンチーノ」1280円

静岡県産のシラスを客の目の前で山盛りかけてくれる

スポンサーリンク