ウチくる!?で紹介
ゲストはアンジャッシュ
アンジャッシュがオススメする満足するお店巡り
●鶏ガラ 野菜を使ったこだわりスープの塩ちゃんこ
・ドスコイ酒場 ちゃんこ芝松：目黒区中目黒3-12-19
目黒区役所近くにあるちゃんこ屋
渡部が自信を持ってオススメする店
渡部いわく「ガッと食べたい時に芸人仲間と来てワッと食べる場所」
「塩ちゃんこ」2420円
鶏ガラと野菜の旨味がふんだんに溶けだしたコクのあるスープ
鶏や豚、旬の野菜がたっぷり入った人気ナンバー1メニュー
あっさりなのに深みのある味は絶品
ダシが染み込んだうどんも格別
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
ウチくる!?で紹介
ゲストはアンジャッシュ
アンジャッシュがオススメする満足するお店巡り
●熟成庫で温度・湿度を管理した熟成肉
・ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ：目黒区祐天寺1-1-1
グルメ芸人渡部がオススメする理由がある
それは狩猟によって捕獲された鳥や獣の肉を用いた料理ジビエ
壁に備え付けられた熟成庫には肉が吊るされている
「熟成肉 炭火焼盛合わせ」8500円～
牛、豚、イノシシや鹿、北海道産のヒグマ
貴重な5種類のお肉を堪能できる
独特の風味で敬遠されがちな野生のお肉も丁寧に乾燥、熟成させることによって臭みは消え、肉本来の旨味があふれ、極上の肉に変化する
食べ応え十分な肉が盛り付けられている
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
