グルメ番組店舗情報

「灼楽（しゃくら）」のお好麹焼き

ぴったんこカン★カンで紹介

●塩麹を使ったお好み焼き

・灼楽（しゃくら）：豊島区池袋2-57-10

池袋で人気のお好み焼き屋

「お好麹焼き ミックスモダン焼き」1300円

自家製の塩麹を生地に混ぜ込む

塩麹の効果で食材が柔らかくなり、

栄養も豊富に含んでいる

「お好麹焼き 肉づくし」1200円

牛ランプ、黒豚バラ肉、牛スジ煮込みの3種類が入っている

スポンサーリンク

「恵手得亭」の超ふわふわのお好み焼き

火曜サプライズで紹介

●看板のない怪しい隠れ家

・恵手得亭：横浜市中区太田町2-26-3

インターホンを押さないと入れない

有名人もお忍びで通う鉄板焼きの名店

「恵手得亭玉」1200円

超ふわふわのお好み焼き

千切り以上に細かく刻んだキャベツ

それを空気を入れながらゆっくり焼いて仕上げる

口に入れると溶けて無くなるほどふわふわの食感

スポンサーリンク