グルメ番組店舗情報

平山旅館のまかない飯「島茶漬け」

だけど食堂で紹介

●旅館のまかない飯の島茶漬け

元々は壱岐島の老舗の平山旅館のまかない飯だった

「島茶漬け」840円

島の新鮮な魚の切り身を茶漬けにしてサラサラと食べられる■送料無料■旅館の名物賄い・島茶漬...

余った魚の切り身をまかない食べており、

それを偶然客に出したところ絶賛、評判となった

玄海灘で獲れた新鮮な真鯛やイカを仕入れたその日に醤油漬けに

JAL国際線ファーストクラスのメニューに3年連続で採用

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爆発的に売れている「鶏削り節」

月曜から夜ふかしで紹介

爆発的に売れている「鶏削り節」

轟屋の石井社長が12年前に静岡で修行中、

鰹節の固まりを見て思いつき、試行錯誤を重ね

この春ようやく完成した商品

製造が間に合わないほど売れ、現在販売中止の状態

鶏削り節のオススメの食べ方は？

親子丼のように生卵かけご飯にサッと振りかけて頂く

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