グルメ番組店舗情報

月星食品の「ご飯にかけるギョーザ」

●通販で1ヵ月待ちの餃子

・月星食品：栃木県足利市錦町77

ドリーミィベジタブルソース直販場

ご飯にかける餃子が大人気だという

餃子の香りでご飯がすすむ!元祖宇都宮 ご飯にかけるギョーザ110g【取寄せ/月星食品/宇都宮餃子/...

「ご飯にかけるギョーザ」454円

ごま油、ピーナッツ、玉葱、ニンニク、唐辛子、

おからなどを撹拌しながら火を通す

秘伝のタレに具材を入れて混ぜること10分

ピーナッツの食感と唐辛子の味が絶妙

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とよや勘平衛の「ソマカツオの塩切り」

ヒルナンデス！で紹介

●1杯で2度おいしい「ソマカツオの塩切り」

雑誌BRUTUSの「ごはんの友部門」でグランプリを受賞

・とよや勘平衛：三重県南伊勢町

新鮮な海鮮料理が人気の旅館

そこでお土産として作っているのが「ソマカツオの塩切り」

ソマカツオとは10月～12月に獲れるヒラソウダカツオのこと

背中から開いて塩を塗り、内臓ごと樽で3か月以上発酵させる

チーズのような旨味ととろりとした舌触りが特徴

オススメはお茶漬け

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