●生でも食べられるマッシュルーム専門店
・マッシュルームトーキョー：東京都渋谷区神宮前6-2-4
40種類以上のマッシュルーム料理がそろっている
マッシュルームは低カロリーでタンパク質が多いヘルシー食材
まず通しで、生のマッシュルームが提供される
「ギガマッシュルームのまるごとステーキ」3800円
通常のマッシュルームと比べると、重さ30倍
ギガマッシュの発生率は1/1万以下
丸ごとオーブンに入れて焼き上げたステーキ
「マッシュ＆チップス」980円
「マッシュルームオムレツ」1100円
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●青森県産のサバ料理専門店
・SABAR：東京都渋谷区恵比寿西1-30-14
サバ（38）に合わせて11時38分に開店し、
午後11時38分に閉店し、座席数も38
「メガとろさばの塩焼き」1922円
「メガとろさばの味噌煮」1058円
など38種類のサバ料理を取りそろえている
使用されるサバは青森県のブランドサバ：八戸前沖さば
冷たい海水で育つため特に脂がのっている
「とろさば藁焼き」2138円
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