グルメ番組店舗情報

女性が握る「なでしこ寿司」

SmaSTATION!!で紹介

20011年はコレが流行る!!ヒット予測ベストセレクション

●アトラクション系飲食店

女性が握る寿司店

・なでしこ寿司：東京都千代田区外神田3-12-15

18歳～25歳の女性が寿司を握っている

1人4000円程度の予算で楽しめる

毎朝築地市場で仕入れる新鮮なネタ

仕込みは彼女たちではなく裏の厨房で男性の職人が行っている

寿司のガールズバーといったところ

「デコ巻」500円

カエルとパンダの女性らしい巻き寿司

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「もやし家」の名物もやし料理

SmaSTATION!!で紹介

知らないと恥ずかしい！

ニュースキーワード2011

新業種＆新サービス

・もやし家：東京都渋谷区宇田川町13-16

30種類以上ももやし料理があり中でも人気なのが

「3種もやしのセイロ蒸し」525円

ピーナッツのもやし、黒豆もやし、緑豆もやしが入ったセイロ蒸し

「もやしとキノコの風船焼き」788円

「温泉もやし炒め」819円

青森県大鰐町の幻の温泉もやしを使用

温泉もやしとは津軽地方で水道水を使わず温泉で栽培されたもやし

20cm以上にもなるもやしならではの独特のシャキシャキとした食感は絶品

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