SmaSTATION!!で紹介
・cafe ikoan
キッチンカーの販売車を使用した屋台スタイル
元パティシエの店主：安蔵新子が一人で切り盛りしている
「チキンオーバーライス」700円
ニューヨークで大人気のB級グルメ
ニューヨークでは街中にベンダーと呼ばれる屋台が並び、
中でも行列になっている人気のメニューが
トルコ生まれのチキンオーバーライス
サフランライスを盛り付け、レタスをたっぷり
そこに塩麹と7種類のハーブに浸け込んだ鶏モモ肉と胸肉を焼き上げて
ヨーグルトソースとチリソースをかける
曜日別で場所が変更する
月：千駄ヶ谷小学校付近 火：表参道ヒルズ付近
水：九段下、二松學舍大学 木：中野セントラルパーク
金：日本歯科大学付近
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SmaSTATION!!で紹介
●雲のようなふわふわかき氷
・マンゴーチャチャ：東京都渋谷区神宮前4-25-35
台湾を中心に世界12店舗 展開するマンゴースイーツ店
「モテキ」920円
牛乳とマンゴジュースを混ぜて、
マイナス40℃で急速に凍らせた氷を、
鋭い刃で削る事で滑らかでふわふわの食感を生む
そこにマンゴーアイスと
台湾産A1クラスのアップルマンゴーの果肉をトッピング
かき氷はシロップなどで味付けされておらず、
卓上にある塩をかけてマンゴーの甘みだけで味わう
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