グルメ番組店舗情報

「三原豆腐店」のまぼろしの厚揚げ

そうだ旅に行こう。で紹介

・三原豆腐店：福岡市中央区西中洲

中洲川端駅から徒歩7分

豆腐は自社製造、いつでも新鮮な物が楽しめる

「まぼろしの厚揚げ」500円

佐賀県産のふくゆたか大豆を使用

素材の甘み旨みを職人の技で極限にまで引き出した一品

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「ワインバー バルタン」の馬肉のタルタル

有吉弘行のダレトクで紹介

●サイモンの馬肉料理が食べられる店

・ワインバー バルタン：神奈川県横浜市神奈川区反町3-18-1

馬肉をつまみにワインが飲めるバー

スウェーデンと日本のハーフの店主は身振り手振りがオネエ

料理を担当するのはセーラー服を着た41歳のおっさん：サイモン

「馬肉のタルタル」520円

新鮮な馬肉の旨味とトロリ卵が絶妙

馬肉で作った「ハッシュドホース」520円

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