グルメ番組店舗情報

「俺のイタリアン」のトリュフとポルチーニのビスマルクピッツァ

火曜サプライズで紹介

●立ち食いの激ウマ激安イタリアン

・俺のイタリアンGINZA：中央区銀座8-6-18

連日行列が絶えない立ち食いイタリアン

世界の名店で腕を磨いたシェフが繰り出す最高級の料理が楽しめる

「仏産骨付き鶏モモ肉のロースト トリュフ風味」980円

フランス直輸入の鶏を表面がこんがりするまで焼いてからオーブンでじっくりとロースト

牛を煮込んだフォンドボーと白ワイン、鶏モモのダシを合わせたソース

仕上げにトリュフをスライス

「トリュフとポルチーニのビスマルク」980円

モチモチのピザ生地の上にモッツァレラチーズ、トリュフのスライス

生卵を割りいれてから自家製の窯で1分

ポルチーニ茸の自家製ソースをかけて再び窯へ

「海老とキノコのアヒージョ」650円

「卵のブリック包み揚げキャビア添え」1480円

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「おさかな本舗 たいこ茶屋」のマグロ解体ショー

火曜サプライズで紹介

・おさかな本舗 たいこ茶屋：中央区日本橋馬喰町2-3-2

毎日行われるマグロの解体ショーを目当てに家族連れがたくさん訪れる

解体したマグロはその場でセリをして安く購入できる

店の一番人気は「マグロ大中赤てんこもり」

赤身、中トロ、大トロがこれでもかと盛られている

値段は何と1449円

そして店のシメはじゃんけん大会

店主とじゃんけんをして勝ち残ると景品がもらえる

景品はオリジナルの「ガッツおじさんストラップ」

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