グルメ番組店舗情報

「イル マンジャーレ」の冷製カルボナーラ

火曜サプライズで紹介

LiLiCoの地元 麻布十番 馴染みの店

・イル マンジャーレ：港区麻布十番1-9-2

本場イタリアで修業したシェフが腕を振るう

LiLiCoがシメに必ず食べるのが

「冷製カルボナーラ」8500円～12500円のコースで提供

烏骨鶏の温泉玉子とフレッシュ黒トリュフ

36ヵ月物のパルミジャーノレッジャーノ

冷たいのにパスタもスープも全く固まらない

「仏産 白アスパラガスのソテー」コースのみ

スポンサーリンク

「丼季」のまぐろ尽くし料理

火曜サプライズで紹介

●まぐろ尽くし料理

・丼季：豊島区南大塚3-37-5

ちょっと変わったまぐろ料理が自慢のお店

「まぐろ中落ち」時価

骨の間にある貴重な身はとろにより濃厚

好きなだけすくって海苔に巻いていただく

「まぐろすき焼き鍋」2800円

中トロとまぐろのつくねを甘辛い割り下で味付け

玉子と山芋の特製ダレに漬けていただく

「まぐろカマトロあぶり」2000円

たたき風に仕上げた「まぐろ半殺し」720円

「まぐろ頭肉カツレツ」780円

スポンサーリンク