グルメ番組店舗情報

「まだま村」の縄文ランチ

火曜サプライズで紹介

●縄文時代の竪穴式住居を再現した店

・まだま村：大阪府茨木市千提寺428

約200年前の民家の古材などを使用し、

縄文時代の竪穴式住居をモデルに再現建築

名物料理が「縄文ランチ」1500円

豆腐のふわふわ揚げ、玉子、かぶの葉、ごぼう、黒豆、

丸大根、水菜、こんにゃく、高野豆腐、パプリカ、

ほうれん草、里芋、ひじき、切り干し大根など

旬の素材にこだわった新鮮野菜

圧力釜で炊いた玄米に味噌汁

和食の原点とも言えるヘルシーなランチ

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芸者さんが通う「ふじよし」の海鮮丼

火曜サプライズで紹介

●芸者さんが経営するお食事処

・ふじよし：熱海市清水町9-19

お昼休憩や稽古後に食べに来る芸者さんも多い人気店

客に芸者さんが多いのは、女将が現役の芸者さんだから

一番人気は「海鮮丼」1480円

サバ、アジなど地元の魚を中心とした一品

オススメは「塩サバ定食」1200円

身が大きく脂がのった鯖のみを厳選

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