グルメ番組店舗情報

「銀座 茶良ら（さらら）」の有機キャベツのステーキ

火曜サプライズで紹介

●香ばしくとろけるチーズのラクレット

・銀座 茶良ら（さらら）：中央区銀座1-6-1

店内には20名座れる小上がりも

女性に嬉しいヘルシーな料理が味わえる

「有機キャベツのステーキ」730円

1/4のキャベツを蒸した後、焼いた鉄板に乗せ

カニとえのきの和風餡をかけた一品

「マッシュポテトの野菜ディップ」900円

「国産和牛イチボのグリル」1500円

「完熟トマトの炊き込み土鍋ご飯」1200円

「万願寺唐辛子とじゃこの炊き込み土鍋ご飯」1400円

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「チーズ＆ワインサロン村瀬」のラクレット

火曜サプライズで紹介

●香ばしくとろけるチーズのラクレット

・チーズ＆ワインサロン村瀬：中央区銀座6-12-15

松阪屋跡地の裏手にある店

店主は前職でホテルオークラでソムリエを務めていた

ワインに合う料理にこだわり抜いた隠れた名店

「ラクレット」2592円

ラクレットチーズの断面を加熱し、

パリッパリに焦がした表面、トロトロのチーズを流し、

有機野菜にかけて頂く

1日限定4食「手打ちパスタ」1404円

「特製ローストビーフ」50g1944円

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