火曜サプライズで紹介
●取材拒否のとんかつ店
・ぽん太：東京都渋谷区恵比寿西1-34-15
創業60年を超える老舗とんかつ屋
とんかつ発祥の店と言われる洋食屋「ぽん多」の分家
「メンチボール定食」2900円
注文を受けてから豚のミンチと玉葱を合わせ
卵と小麦粉を付けてじっくりと焼き上げる
そして秘伝の甘辛い醤油ダレをかけて完成
「とんかつ定食」2900円
国産最高級の豚肉を肉の旨みを閉じ込めるように
低温でゆっくりと揚げたモノ
「ポークソテー定食」3100円
「小ばしらのフライ定食」2900円
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火曜サプライズで紹介
●吉祥寺の人気創作カレー
・Montana（モンタナ）：武蔵野市吉祥寺本町2-10-2
創作カレーが人気のオシャレなカレー専門店
「カリーつけ麺」880円
鶏ガラ、カツオダシの和風ダシでルウを割ったスープ
「ミックスポークカリー」880円
見た目、リゾット
豚骨ベースの特製カレーソースに
チャーシュー、ご飯を入れて煮詰めた一品
卵黄を割って頂く
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