火曜サプライズで紹介
市原隼人と広島ご当地グルメ旅
●日本初モーニング発祥の店
・ルーエぶらじる：広島市中区大手町5-6-11
日本で初めてモーニングサービスを出したと云われるお店
「Aモーニング」525円
コーヒーにサラダやパン、卵料理と云う今では定番となったモーニングサービス
昭和31年の店舗の写真にモーニングサービスと書かれている
モーニングサービスと云う名前を付けたのもこの店の店主の父
現在は喫茶メニューに加え、自家製パンも販売
オススメは「ミルク食パン」1斤350円
使用するのはパンに最適と云われるカナダ産小麦にモンゴル産岩塩など厳選素材
味の決め手が牛乳
牛乳を使う事でふんわりとした食感とほのかな甘さがプラスされる
1日限定30斤
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火曜サプライズで紹介
食いしんBOYS＆土屋アンナin芝大門
●絶品！お肉の様なかまとろ料理
・かまとろ家 哲：港区芝大門1-6-1
東急タワーの近く、芝大門にあるお店
その名前の通り、マグロ料理がオススメ
かまとろとはマグロのカマから取れる貴重な部位
「名物！マグロかまとろしゃぶしゃぶ」3000円
しゃぶしゃぶにするのは脂が程良いビンチョウマグロのカマ
真ん中にはマグロと数種類の魚を味噌で味付けしたつみれ
特製ダシにくぐらせて頂く
「特大！マグロのカマ焼き」3000円
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