「かまとろ家 哲」のかまとろしゃぶしゃぶ

火曜サプライズで紹介

食いしんBOYS＆土屋アンナin芝大門

●絶品！お肉の様なかまとろ料理

・かまとろ家 哲：港区芝大門1-6-1

東急タワーの近く、芝大門にあるお店

その名前の通り、マグロ料理がオススメ

かまとろとはマグロのカマから取れる貴重な部位

「名物！マグロかまとろしゃぶしゃぶ」3000円

しゃぶしゃぶにするのは脂が程良いビンチョウマグロのカマ

真ん中にはマグロと数種類の魚を味噌で味付けしたつみれ

特製ダシにくぐらせて頂く

「特大！マグロのカマ焼き」3000円

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