グルメ番組店舗情報

「CAMELBACK（キャメルバック）」のサンドイッチ

●サンドイッチカフェ

・CAMELBACK（キャメルバック）：東京都渋谷区神山町42-2

サンドイッチとコーヒーの専門店

高校時代からの親友で、バリスタと元寿司職人の2人で店を切り盛り

具材に合わせて4種類のパンを使い分ける

「すしやの玉子サンド」

元寿司職人のシェフが作る寿司屋の玉子を柔らかいパンに挟んだ一品

普通のサンドイッチはフランスパンの硬いバゲットに挟んでいる

「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」700円

「パルマ産生ハム、トマト、ルッコラ、極上のオリーブオイル」750円

「4種のきのこと自家製ベーコン、ドライトマト、クミンとタイムの香り」800円

「ブリーチーズ、リンゴ、ハチミツのハーモニー」800円

「自家製ベーコン、自家製ドライトマトとルッコラ」850円

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「中国料理 古月」の四川マーラー豆腐ランチ

●体に良い美味を追求した中華料理店

・中国料理 古月：東京都新宿区新宿1-5−5

中国医学の理論に基づき、体に良い美味を追求

身体の機能を整える養生料理のお店

「四川マーラー豆腐ランチ」1200円

食べても胃がもたれないようにと探しに探して辿り着いたのが、米糠油

ひき肉を炒め、豆腐を加えて煮込み、

重くならないように片栗粉を最小限に抑えて投入

米糠油で作った自家製ラー油がポイント

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