●至高のコスパ！絶品焼魚定食
・恵比寿 魚竹：東京都港区麻布十番3-74
恵比寿に本店を構える魚料理店
元々魚屋だった伝手から常に新鮮な魚介を仕入れることが可能
「サバの塩焼き定食」700円
脂の乗ったサバを遠赤外線のグリルでじっくりと炙る
中までしっかり火が通るのでふっくらジューシー
「金目鯛焼き定食」900円
下田産の特に新鮮な金目鯛を厳選
「鶏肉の柚子胡椒焼き定食」700円
「海鮮丼」1000円
「天ぷら定食」1000円
「銀鱈の西京焼き＆刺身定食」1800円
刺身はヒラマサ、ホタテ、ミズダコ、シロミルガイ、イシガレイ
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●路地裏の行列ステーキ店
・3匹の子ぶた：江東区富岡1-26-9
「和牛ロースステーキセット」150g 4104円
産地にはこだわらず、都度 最高級のA5ランクを仕入れている
カットする前に客に使用する肉を見せてくれる
生醤油をかけるのが、オススメ
「炭焼きハンバーグセット」1050円
牛100％で店で挽くのでベリーレアでも食べられる
ステーキを成形する際に出る切れ端をミンチに
オニオンをベースにした和風ソース、
もしくはデミグラスソースで
「炭焼きポークセット」1050円
「気まぐれランチセット」1050円
「メンチカツセット」1050円
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