出没!アド街ック天国で紹介
●穴場の絶品ラーメン
・富士屋:神奈川県相模原市緑区千木良179
東京都と相模原市の県境にある大垂水峠
その一番上にポツリと建つ
手造り感あふれる店構え
前身は昭和初期から続く峠の茶屋
店自慢の美味しい湧き水を使ってラーメンを作る
「ネギチャーシューメン」850円
鶏ガラベースのスープも湧き水で作ると一層まろやかに
竹林から採取して作られたメンマ
自家製のチャーシューも一食の価値あり
●薪ストーブで煮込んだカレー
・アミーユ:神奈川県相模原市緑区与瀬762
湖の北川の高台にあるカフェ
近くに住む芸術家:スティーブン・プールや堀井健次郎が内装デザインを手掛けた
唯一のフードメニュー、カレーが大人気
「カレーセット」700円
薪ストーブの上で玉葱やレンコンなどを5時間じっくり
トロトロになるまで煮込む
アクセントは地元産の大豆
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