グルメ番組店舗情報

「わすけ」の極上の牛タン

出没！アド街ック天国で紹介

●極上の牛タンが頂けるお店

・わすけ：東京都中央区八丁堀2-16-3

仙台の太助と名前は似ているが関係ない

アメリカからチルド輸送されて牛タンを店で2日間熟成させたもの

一番人気は「牛タン二種盛り」1490円

薄切りでコリコリ食感のタン中

厚切りでジューシーなタン元

それぞれを絶妙な焼き加減で仕上げている

この店の常連は課長以上の人が多く、若手の姿はほとんどない

選ばれた若手しか連れてこないという

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「カリー シュダ」のとりもも肉のカリー

出没！アド街ック天国で紹介

●唯一無二の味わい

・カリー シュダ：東京都中央区新川1-9-9

平日のランチ2時間しか営業しないカレー屋

ファン曰く「ここのカレーは唯一無二の味わい」

19種類のスパイスを生かすのは店主の計算力

元々は大手IT企業のサラリーマン

そのキャリアを捨て彼が取り組んだのはスパイスを調合するための計算

寸分の狂いもなくそれぞれのスパイスを丁寧に計量

「とりもも肉のカリー」900円

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