グルメ番組店舗情報

「キング軒」の汁なし担担麺

・汁なし担担麺 キング軒：東京都港区芝公園2-10-5

辛いけど癖になる味に連日満員の人気店

「汁なし担担麺」580円

ラー油をベースにチーマー醤、鶏ガラスープで味付け

麺の上にたっぷり肉味噌

そして店で挽いた山椒を効かせた一杯

辛さは1～4段階まで選べる

スプーン山盛りの唐辛子1杯が1辛

「温泉卵」50円

「ネギ盛り」50円

「セロリ」100円

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「吉田パスタバー」のグレイビーミートスパ

●7時間煮込んだ濃厚ミートソース

・吉田パスタバー：東京都渋谷区渋谷2-8-7

青山通りから一本路地裏に入ったイタリアンバー

東北産の食材をメインに使用

一番人気が「グレイビーミートスパ」2000円

牛すじと牛バラをワインなどで7時間煮込んだミートソース

自家製生パスタは、食感を出すために生麺の状態で48時間低温熟成

温泉卵、ミートソースをかけて、自家製ポテトチップスを添えて完成

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