ドラGo!で紹介
●パフォーマンスが楽しいステーキ店
・ステーキハウス SHAKA J.Y：愛知県名古屋市熱田区六野1-2-24
1978年にオープンしたステーキの名店の姉妹店
鉄板焼きのパフォーマンスが魅力
ステーキはもちろん、あわび フォアグラなども楽しめる
「海老のレモンバター焼き」
エビを立たせるシャチホコのパフォーマンス
上質な国産牛の赤身の「ステーキ」
ヌンチャク塩コショウ、ブランデーのフランベ
肉本来の食べ応えと旨味を堪能できる
タルタルソースで味付けした「豆腐ステーキ」
〆の「ピラフ」
卵を割るひよこのパフォーマンス
などなど盛りだくさん
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ドラGo!で紹介
●常識はずれな冷やしハンバーグ
・ハンバーグの森 GreenGreen：静岡県浜松市中区千歳町120
ハンバーグをメインとした洋食屋
ホテルのレストランでシェフを務めていた店主が5年前にオープン
「黒毛和牛の冷やし煮込みハンバーグ」1290円
肉は黒毛和牛100％
旨味を閉じ込めるために小麦粉をコーティング
表面を強火で焼いて、オーブンで10分ほどじっくり焼き上げる
氷の入った冷水で一気に冷ます
5℃に冷したカツオダシを使ったスープをかけて完成
「チキンオムライス」1080円
「ナポリタン」1080円
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