もしもツアーズで紹介
家族で楽しめるびっくり焼肉
●290円均一のビックリ焼肉
・大衆焼肉ゴチニク：都内6店舗展開
全メニュー130品が290円均一
ゴチニクは焼肉チェーン「牛角」が手掛けたお店
肉はブロックで仕入れ、店でカットし、加工賃金分商品を安く提供
「ネギタン塩」290円
ネギを全体的に薄く乗せ、タンはひっくり返さない
タンを半分に折ってネギを包み焼きする
「ハラミ」290円
「中落ちカルビ」290円
厚みのある肉はミディアムレアが理想
「ガーリックバターカルビ」290円
「カルビクッパ」290円
「さっぱり冷麺」290円
「石焼ビビンバ」290円
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もしもツアーズで紹介
●ツルンと食べられる冷やし天丼
・串天ぷら段々屋 新宿本店：
昼時には行列ができる人気店
「焼き味噌冷やし天丼」900円
具はナス、オクラ、エビ、イカ、キスの5種類
冷したミョウガを混ぜたご飯
天つゆのジュレを天丼にかける
田舎味噌にネギ、ミョウガ、ショウガを混ぜた薬味味噌をバーナーで炙り、添えたら完成
お茶漬け感覚で〆られるように冷たいダシ汁が用意される
試行錯誤の上、行き着いた逸品
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