グルメ番組店舗情報

「湯布院 里や」のとり天

もしもツアーズで紹介

日本最高の旅

人気温泉：湯布院

●湯布院 人気No.1B級グルメ

大分県は鶏肉の消費量全国1位

・湯布院 里や：大分県由布市湯布院町川上1551-11

「とり天」1カップ500円

ムネ肉を醤油とニンニクのつけタレに漬け込む

山芋が入った天ぷら粉で揚げるのが特徴

自家製のかぼすポン酢をかけて頂く

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「志摩観光ホテル クラシック」の鮑ステーキ

もしもツアーズで紹介

日本最高の旅

日本が誇るパワースポット：伊勢志摩

小説「華麗なる一族」の冒頭の表現に登場する

・志摩観光ホテル クラシック：三重県志摩市阿児町神明731

【往復近鉄特急で行く】志摩観光ホテル　クラシック

1951年開業

皇室の方々も宿泊する名門ホテル

ココで時を過ごした国内外のVIPがその一皿を目当てにもう一度足を運ぶという伝統のメニュー

・ラ・メール クラシック

「鮑ステーキ 2種類の香草バターソース」9800円

伊勢志摩の新鮮な黒アワビだけを使用

適度な弾力があり肉厚で旨みが濃い

黒アワビを大根と共に3時間煮込む

一晩寝かせた後、小麦粉をまぶし表面を軽くソテー

オーブンで5分焼き、中までじっくり火を通す

仕上げに香草バターソースとマッシュルームソースをかけて完成

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