グルメ番組店舗情報

「ギュービッグ目黒店」の巨大な肉の塊

だけど食堂で紹介

●巨大な肉の塊が自慢

・ギュービッグ目黒店：東京都目黒区下目黒1-2-22

ドクロの看板が目印

「ホルモン ザ マキシマム」970円

マキシマム ザ ホルモン公認のメニュー

長さ50㎝の特大ホルモンをとぐろを巻くように鉄板に

切り分けて味噌ダレにつけて頂く

「豚バラ★ボブ」970円

豚バラ肉の塊300gを丸ごと焼き上げる豪快な一品

焼き上がった豚バラに特製のネギ塩を乗せて頂く

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「ステーキ雄」の黒毛和牛A5ランク牛丼

だけど食堂で紹介

銀座1000円ランチ

●高級鉄板焼き店の黒毛和牛1000円ランチ

・ステーキ雄：東京都中央区銀座4-11-9

歌舞伎座の裏手にあたる

場所柄 歌舞伎役者など著名人に愛される鉄板焼きの店

ステーキに使うのは黒毛和牛A5ランクのみ

夜は1人単価1万円を超える高級店

「牛丼」1000円

ステーキと同じA5ランクの黒毛和牛

ステーキの形を整える時に出る切り落としの肉を

味噌を隠し味にコクを出した特製ダレで煮込んだもの

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