いきなり！黄金伝説！で紹介
●ボロアパートにある季節のラーメン
・らーめん かねかつ：埼玉県川口市飯塚2-14-23
和食店で働いていた経験を持つ店主：大友勝は、
ラーメン店を開業するため、わざわざ製麺所に転職
「ラーメン」800円
麺は全て手作業で1から作る
気温や湿度で水分量を調整するこだわり
国産の小麦粉に卵を入れ、塩とかん水を混ぜた水でこねる
30分ほど練り込み、生地を伸ばして切る中太平打ち縮れ麺
比内地鶏、真昆布、羅臼昆布、焼きアゴ、イカゲソ、
サバ節、貝柱、カツオ本枯節、イベリコ豚、ハーブ豚からとったスープ
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いきなり！黄金伝説！で紹介
●地下7席！40年続く銀座の名店
・銀座ブラン亭：東京都中央区銀座7-2-17
銀座で40年続くカレーの人気店
こだわりのスパイスは店で一から調合
チベットから直送されるガラムマサラ
「ポークカレー」780円
辛さを出すために2種類の唐辛子を使用
「チキンカレー」780円
具材は玉ねぎとチキンのみ
「キーマカレー」780円
「日替わりインド豆カレー」780円
早く煮えるひよこ豆やレンズマメを使用
牛乳が入っており味がまろやか
「季節の野菜カレー」780円
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